أطباق صحية: سلطة كسكسى بالخضروات ميك اب

صحة وجمال حواء ,عالم المرأة

نقدم لكي طريقة عمل سلطة كسكسى بالخضروات علي طريقة الشيف أماني رفعت

المقادير:

3 باذنجان مقطع 8 ودجز

2 كوسة وسط مقطعة 4 ودجز

3 عود كرات

1 فلفل احمر شرائح عريضة

10 فص ثوم بالقشر

1/2 كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل بلسميك

1 ملعقة كبيرة زعتر فريش مفروم

1 ملعقة كبيرة روزمارى فريش مفروم

2½ كوب مرقة

3 كوب كسكسى

ملح 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة كابرى مصفى

3 ملعقة كبيرة ريحان فريش شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

قومى بتسخين الفرن على 200

قومى برص الخضروات على صينية الفرن و ضيفى اليها الاعشاب مع الزيت و الخل و ملح وفلفل

قومى برص الخضروات على صينية الفرن و ضيفى اليها الاعشاب مع الزيت و الخل و ملح وفلفل

ترفعى الخضروات و يقشر الثوم ثم يفرم

قومى بغلى الماء مع زيت و ملح و ضيفى اليها الكسكسى و يغطى بعديا عن النار حتى ينضج ثم يفرك بالشوكة

اخلطى الخضروات مع ربع كوب زيت زيتون و عصير ليمون و الكابرى و ضيفيى الى الكسكسى

و يتبل بملح وفلفل حسب الرغبة ثم يدخل الثلاجة و يقدم فى اى وقت بالهنا

أطباق صحية: سلطة كسكسى بالخضروات

make up