صحة وجمال حواء ,عالم المرأة
أطباق صحية: الريش مع البطاطس المسلوقة وصلصة الليمون
make up
طريقة عمل الريش مع البطاطس المسلوقة وصلصة الليمون
المقادير:
كيلو جرام ريش
كيلو بطاطس صغيرة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ليمونة مقشرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملح وفلفل اسود
نعناع طازج مفروم
طريقة التحضير:
– يسخن القليل من الزيت ثم يشوح به الثوم المفروم والكمون على النار.
– تدهن الريش بخليط الثوم والكمون وتترك قليلاً حتى تتشرب التتبيلة.
– تشوح الريش على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب مع التقليب المستمر.
– يضاف النعناع والليمون المفروم والملح والفلفل الأسود.
– توضع البطاطس فى طاجن مناسب ثم تسكب الريش بالتتبيلة عليها وتقلب المكونات.
– يدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.
– تقدم الريش بالبطاطس المسلوقة بتتبيلة الثوم والليمون ساخنة.
أطباق صحية: الريش مع البطاطس المسلوقة وصلصة الليمون
make up
0 التعليقات:
إرسال تعليق