أطباق صحية: الكسكسي باللحم والحمص ميك اب

صحة وجمال حواء ,عالم المرأة

طريقة عمل الكسكسي باللحم والحمص

المقادير:

1/4 كيلو لحم بتيلو مقطع مكعبات صغيرة

1 ملعقة زيت عباد شمس

1 مكعب زبدة صغير

1 حبة بصل مبشور ناعم

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جيدا

2 كوب حمص جاهز

1 جزرة مبشور

ملح وفلفل

1 ملعقة كبيرة بهارات

1 ملعقة كركم

1 ملعقة كركم

1 ملعقة بابريكا

للكسكس :

2 كوب كسكس

2 كوب مرقة الى ليتر لحم منزوعة الدسم حسب الاحتياج

للزينة :

1 كوب كزبرة مفروم

1 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

شوحي اللحمة في ملعقة زيت عباد شمس ثم ضيفي البصل ومكعب من الزبدة وشوحيهم جيدا

ثم ضيفي الجزر والطماطم والبابركا وقلبيهم جيدا ثم تبليهم بالملح والفلفل

ضعي الكسكسي في وعاء ثم ضيفي عليه المرقة الساخنة والكاري والكركم والبابريكا واتركيه جانبا

ثم ضعيه في طبق التقديم ثم ضيفي عليه اللحم والحمص وزينيه بالبقدونس والكزبرة

وقدميه ساخنا

أطباق صحية: الكسكسي باللحم والحمص

make up