طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم ميك اب

صحة وجمال حواء ,عالم المرأة

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم

– المكونات :

– 2 ملعقة كبيرة زبدة .

– 1/4 ملعقة صغيرة مستكة .

– 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم .

– 3 فص ثوم مهروس .

– 2 عود كرفس مفروم ناعم .

– 2 قطعة كبيرة فيلية دجاج مكعبات .

– 10 حبة متوسطة مشروم مكعبات.

– 6 كوب ماء .

– 2 ملعقة صغيرة ملح .

– 1/2 كوب شوفان .

– 1/4 كوب كريمة .

– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

– طريقة التحضير :

– في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والمستكة. ضعي القدر على نار متوسطة.

– بإستعمال ملعقة خشبية قلبي المستكة لعدة ثواني إلى أن تتصاعد رائحتها.

-أضيفي البصل وقلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

– أضيفي الثوم والكرفس. قلبي إلى أن يلين الكرفس.

– أضيفي مكعبات الدجاج, قلبي إلى أن يجف ماؤه ويتغير لونه.

– أضيفي المشروم, قلبي لعدة دقائق إلى أن يلين المشروم .

– أضيفي مقدار 4 كوب من الماء, الملح, والفلفل, والشوفان, دعي الدجاج والشوفان يطهي على نار لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والشوفان جيداً وتتكون شوربة الدجاج بالشوفان.

– في إبريق الخلاط ضعي الشوربة, شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الشوربة ناعمة جداً, أضيفي بقية الماء بالتدريج إذا كانت الشوربة سميكة القوام جداً.

– أعيدي الشوربة في القدر, ضعي القدر على نار متوسطة لتغلي الشوربة ثانية.

– أضيفي الكريمة وقلبي إلى أن تختلط الكريمة مع الشوربة.

– أسكبي الشوربة في أطباق التقديم, أنثري البقدونس على شوربة الشوفان والدجاج وتقدم ساخنة.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان والمشروم

make up