طريقة تحضير الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة ميك اب

صحة وجمال حواء ,عالم المرأة

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة

المكونات :

- 1/2 كيلو لحمة مفرومة .

- 1 حبة بصل مفروم ناعم .

- 3فصوص ثوم مهروس .

- 1ملعقة صغيرة ملح .

- 1 ملعقة صغيرة فلفل .

- 1 ملعقة صغيرة قرفة .

- 1/4 كوب زيت .

- مكونات عجينة الكانيلوني :

- 1 كوب دقيق .

- كيلو و 3/4 حليب .

- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة .

- 1 فنجان صغير من الملح .

- 4 بيض.

- ورق الريحان .

طريقة التحضير :

- إضربي البيض علي الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً, ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتي يصبح المزيج قشدي القوام .

- تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط من ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

- أسكبي كميات قليلة من العجين في مقلاة متوسطة الحجم علي نار متوسطة للحصول علي أقراص العجين وكرري العملية .

- طريقة تحضير الحشو:

- قلبي البصل والثوم علي النار مع القليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل وضعي اللحمة بعد ذلك وواصلي التحريك بإضافة البهارات اليها حتي تنضج اللحمة .

- قومي بإضافة الكريمة والجبنة المبشورة الي اللحمة بعد النضوج .

- طريقة تحضير الكانيلوني :

- احضري دوائر العجين وضعي القليل من الحشو الجاهز ولفيها بطريقة صحيحة وبشكل دائري.

- بعد الانتهاء من اللفائف أفردي كمية من الكريمة في صينية من ثم صفي اللفائف الي جانب بعضها ثم ضعي باقي الكريمة علي اللفائف .

- أسكبي البندورة المهروسة علي اللفائف للزينة والقليل من الجبنة المبشورة .

- ضعي الصينية في الفرن من أجل التحمير وبعد إخراجها زينيها بالريحان .

طريقة تحضير الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة

make up